Brunbergilla makea tulevaisuus rakentuu kestävistä valinnoista
Suomen vanhimmassa makeistehtaassa Porvoossa vastuullisuus on näkynyt arjessa vuosikymmenien ajan. Kestävästä toiminnasta on tullut tärkeä kilpailutekijä, etenkin kun ilmastonmuutos uhkaa kaakaon saatavuutta.
155‑vuotiaalle Brunbergille kestävä toiminta on pitkään ollut luontevaa, ja 2020‑luvulla vastuullisuudesta on tullut yksi perheyrityksen kolmesta arvosta. Toimitusjohtaja Katarina Enholmin mukaan se on myös menestyksen edellytys.
– Ilman kestävää toimintaa emme olisi enää olemassa.
Myydyistä tuotteista 80 prosenttia on suklaatuotteita, ja trooppisissa olosuhteissa kasvava kaakao on Brunbergin tärkein raaka‑aine. Ilmastonmuutos, siitä johtuvat rankkasateet ja kuivuus sekä epävarmuus kaakaon tulevasta saatavuudesta vaikuttavat koko alaan.
– Siksi meidänkin on tehtävä oma osamme päästöjen vähentämiseksi, Enholm sanoo.
Toimitusjohtaja Katarina Enholm.
Brunberg Oy
- Perheyritys ja Suomen vanhin makeistehdas, joka perustettiin vuonna 1871
- Tuotteet valmistetaan Porvoossa, ja vanhimmat reseptit ovat 100 vuoden takaa
- Tunnettu erityisesti Suukoista, suklaasta ja lakritsista
- Suomen ainoa laktoosittoman maitosuklaan valmistaja
- Yhdistää modernin tuotantotekniikan ja käsityöosaamisen
- Vuonna 2025 Brunbergin liikevaihto oli 13,8 miljoonaa euroa, ja yrityksessä työskenteli 71 henkilöä
Alansa edelläkävijä
Hävikin osalta Brunberg on ollut alansa edelläkävijä vuodesta 1965, kun Tarmolan tehtaanmyymälä avattiin. Ulkonäöltään ei‑priimalaatuisia makeisia myytiin halvemmalla ja niitä alettiin pakata ruskeisiin paperipusseihin, joista tuli myöhemmin osa Brunbergin brändiä.
– Olemme todella ylpeitä ruskeista pusseistamme. Monet tulevat myymälään varta vasten niitä ostamaan, esimerkiksi joululahjoiksi, Katarina Enholm sanoo.
Hävikkiä vähennetään muillakin keinoilla, kuten myymälöissä perinteisesti tarjolla olevilla ilmaisilla maistiaisilla.
– Näillä toimenpiteillä hävikin määrää on saatu vähennettyä, mutta biojätettä syntyy jonkin verran muun muassa tuotannon aloituksissa ja lopetuksissa.
Kestävyys on osa 155-vuotiaan porvoolaisen perheyrityksen menestysreseptiä.
Kestävyys huomioidaan aina pakkaussuunnittelussa. Muun muassa pakkausten koot optimoidaan, jottei niissä olisi liikaa ilmaa.
– Suukko‑ ja tryffelirasioiden muovi‑ikkuna on poistettu, jolloin rasioista tuli kokonaan kartonkisia kierrätettävyyden parantamiseksi. Lisäksi Suukkojen kääreiden materiaali on hieman ohuempi kuin ennen, millä on suuri vaikutus vuositasolla, Brunbergin markkinointiasiantuntija Laura Lönnberg kertoo.
Myymälässä suklaanapit on myyty pienissä muovirasioissa, mutta rasiat ovat vaihtumassa paperipusseihin.
– Aloite tuli työntekijältä, mikä on todella mukavaa, Katarina Enholm sanoo.
Kestävyyttä uudessa tehtaanmyymälässä
Uusi tehtaanmyymälä valmistui Brunbergin 150‑vuotisjuhlavuonna toukokuussa 2021. Kestävyys huomioitiin rakennuksen suunnittelussa.
Myymälä rakennettiin puusta, ja yritys suosi kotimaisia ja paikallisia toimittajia. Myymälää lämmitetään maalämmöllä, ja käytetty sähkö on CO2‑päästöttömästi tuotettua EKOenergiaa.
Katarina Enholmin mukaan esteettömyys oli erityisen tärkeää.
– Vanhassa tehtaanmyymälässä oli portaat ja kapeat ovet, mutta uudessa ei ole portaita, ja ovet avautuvat automaattisesti. Sisällä käytävät ovat leveitä, jotta kaikki voivat liikkua vapaasti.
– Perhenäkökulma on otettu entistä paremmin huomioon, ja myymälän ulkopuolella on keinut lapsille.
Katarina Enholmin mukaan esteettömyys oli erityisen tärkeää kun uusi tehtaanmyymälä rakentui Tarmolassa.
Päästöjä vähennetään eri keinoilla
Suurimmat päästövähennykset ovat syntyneet kevyen polttoöljyn ja dieselin käytön vähentämisestä sekä kierrätyksen lisäämisestä.
Tuotannossa haasteena on höyrykattila, jota käytetään muun muassa toffee‑ ja lakritsimassan sekä Suukkojen vaahdon valmistamiseen. Kattila toimii kevyellä polttoöljyllä, ja virtaamamittarin avulla höyryntuotantoa on kohdennettu paremmin, mikä vähentää päästöjä.
Makeistehtaan tuotantoprosessien laitteet toimivat pääosin sähköllä. Yritys on ostanut Porvoon Energialta uusiutuvaa sähköä vuodesta 2011 lähtien: Norppa‑sähköä vuoteen 2012 asti ja vuodesta 2013 EKOenergiaa. Katarina Enholmin mukaan EKOenergia on ollut hyvä valinta, koska se on Suomen luonnonsuojeluliiton sertifioima ja kansainvälisesti tunnettu.
Energiatehokkuutta on parannettu myös LED‑valaistuksella, liiketunnistimilla ja hukkalämmön hyödyntämisellä.
Markkinointiasiantuntija Laura Lönnberg ja toimitusjohtaja Katarina Enholm suukkopakkauslinjalla.
Vastuullisuustyö etenee
Vuonna 2022 Brunberg alkoi rakentamaan vapaaehtoista vastuullisuusraportointia ja huomasi tarvitsevansa siihen ulkopuolista apua. Seuraavana vuonna yritys lähti mukaan Posintran ja Porvoon kaupungin EU‑rahoitteiseen Co2Jump‑projektiin ja laski sen tuella ensimmäisen hiilidioksidijalanjälkensä vuodelle 2023.
– Vaikka työtä on tehty pitkään, hanke auttoi jäsentämään työtä ja tunnistamaan, mistä päästöt syntyvät, ja mihin kannattaa keskittyä, Katarina Enholm kertoo.
Brunbergista tuli yksi Porvoon kaupungin ensimmäisistä ilmastokumppaneista vuonna 2024, ja hiilidioksidijalanjäljen laskentaa käytettiin pohjana kumppanuuden tavoitteelle.
– Meillä on tavoitteena hiilidioksidipäästöjen vähentäminen 50 prosentilla tuotettua kilogrammaa kohti vuoteen 2030 mennessä. Päästöjen vähentäminen pitää suhteuttaa tuotettuun määrään, koska yrityksellä on kasvutavoite, Enholm sanoo.
Vuoden 2023 tasosta päästöjä on saatu vähennettyä 12 prosenttia, ja Brunberg valittiin Vuoden ilmastokumppaniksi vuonna 2025.
Tähän asti mukana ovat olleet omien toimintojen päästöt, mutta seuraavaksi Brunberg aikoo laskea arvoketjunsa hiilidioksidijalanjäljen.
Uusia suukkoja juhlavuoden kunniaksi
Brunbergin Suukko täyttää 75 vuotta, ja tätä juhlitaan kolmella juhlamaulla.
– Ensimmäinen oli vihreä omena ja toinen skumppa, sopivasti vappuun ja kevään juhliin. Kolmas julkaistaan syksyllä, markkinointiasiantuntija Laura Lönnberg kertoo.
Samalla Brunberg on aloittanut kokonaisvaltaisen brändiuudistuksen uuden yhteistyökumppanin kanssa. Uudistus näkyy ensimmäisenä digitaalisissa kanavissa ja hiipii pikkuhiljaa pakkauksiin ja myymälöihin.
– Haluamme olla houkutteleva kaikille kuluttajille ja tavoittaa etenkin uudet sukupolvet, joilla ei ole vielä omaa tunnesidettä Brunbergiin, Lönnberg jatkaa.
Vuonna 2025 Brunberg oli Taloustutkimuksen brändimittauksessa Suomen neljänneksi arvostetuin makeisbrändi ja sijoittui vastuullisuudessa kolmanneksi.
– Kuluttajat mieltävät meidät vastuulliseksi. Saavutus tuntuu erityisen merkitykselliseltä, sillä olemme kokoluokaltamme pieni toimija isojen joukossa, Katarina Enholm sanoo.
Brunbergin Suukot täyttävät 75 vuotta.
Valoisa tulevaisuus
Katarina Enholmin mukaan Brunbergilla on valoisa tulevaisuus alan haasteista huolimatta. Kestävän toiminnan lisäksi yrityksen vahvuus on ainutlaatuinen valikoima.
– Esimerkiksi olemme Suomen ja Pohjoismaiden ainoa laktoosittoman maitosuklaan valmistaja.
Brunbergilla on muitakin erityisruokavalioihin sopivia tuotteita, kuten vegaanisia ja gluteenittomia tuotteita. Kaikki tuotteet paitsi lakritsit ja Suukot ovat gluteenittomia.
– Meillä on oma profiili, ja olemme kiinnostava kuluttajien silmissä, joten emme ole yhtä haavoittuvia kilpailun kiristyessä ja kaakaon hinnan noustessa, hän kiteyttää.
_ _ _
Teksti ja kuvat: Fredrika Sundén
Alkuperäinen artikkeli julkaistiin Porvoon Energian asiakaslehdessä 1/2026.
Lue myös:
23.06.2026
Älymittarista uusia mahdollisuuksia ohjata sähkönkulutusta
Kun Pontus Johanssonin kotiin Tolkkisiin asennettiin uusi älykäs sähkömittari, vaihto ..
09.06.2026
Porvoon Ajot täyttää 100 vuotta – juhlavuonna kisataan myös SM-mitaleista
Suomen vanhin pyöräkilpailu Porvoon Ajot täyttää 100 vuotta, ja järjestetään 13...